Die HaushaltungskundeEin Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände 4. vermehrte und verbesserte Auflage |
Erste Abtheilung: Anleitung zu den häuslichen GeschäftenUeber Pflichten, Rechte und Benehmen der Dienstmädchen Reinhaltung der Wohnung Beleuchtung und Heizung Bedienung bei Speisen Die Küchenarbeiten Anleitung zum Kochenlernen Einkaufen von Lebensmitteln Reinigen von Wäsche und Kleidungsstücken Arbeiten an Wäsche und Kleider Pflege der Kinder und ihre Überwachung |
Zweite Abtheilung: Anleitung zur Führung des HaushaltesDas Hauswesen Die Wohnung Kleidung und Wäsche Die Nahrung Gesundheitspflege und Wartung Kranker Die Kinderpflege und Erziehung |
Dritte Abtheilung: Anleitung zur Führung der Wirtschaft auf dem LandeDer weibliche Wirkungskreis auf dem Lande Der Hausgarten Pflege der im Haushalt nützlichen Thiere Schädliche Thiere Aufbewahrung und Behandlung der Wirtschafts-Erzeugnisse Die Hausgespinnste Die Hausapotheke auf dem Lande |
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Vater wird, hoffe ich, so lieb sein, seine verlorene Tochter aus der Stadt heimzuholen, sofern er nicht wünscht, daß ich im Spital Visite mache, Advokat im Tempel oder Wachsoldat vor dem St. James Palast werde. Jane Austen an ihre Schwester Cassandra |
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